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Kochkurs: Kochen wie im Mittelalter

Wann:
Sa 31.08.2019
18:00 - 21:00 Uhr
Wo:
Schloss Rochlitz auf Karte zeigen
Preise:
45,00 EUR pro Person inkl. 3-Gang-Menü nach historischer Rezeptur & Getränke
Für Kinder geeignet:
Für Kinder ab 10 Jahren geeignet
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kulinarik Kulinarik und Genießen
Ausverkauft

Emsiges Gewimmel herrschte vor 500 Jahren in der Schlossküche, wenn zum Teil hunderte Gäste mit mehrgängigen Menüs bewirtet wurden. Zahlreiche Glutnester bedeckten den ebenerdigen, vom gewaltigen Rauchfang überdachten Herd. Aus Töpfen und Pfannen duftete es verführerisch... Wie kochte man auf so einem Herd? Wie hielt man die Backofenwärme gleichmäßig? Was kam auf den Tisch? Womit wurde gewürzt? Wie lagerte man Lebensmittel ohne Kühlschrank? Wie wurden Rezepte überliefert ohne schreiben zu können?

Unter kundiger Anleitung der Hofköchin ist Gelegenheit, für ein paar Stunden in die Vergangenheit einzutauchen und sich selbst an der Zubereitung mittelalterlicher Speisen zu versuchen. Die eigenhändig gekochten Gerichte werden schließlich auch verzehrt.

Bitte beachten Sie, dass Sie am offenen Feuer kochen. Tragen Sie daher geschlossenes Schuhwerk sowie passende Kleidung.

 

Wir bitten um Voranmeldung!

Weitere Termine

Anreise & Anfahrtsskizze

Nächstgelegene Stadt:  Chemnitz  (35 km)

Veranstaltungsort

Schloss Rochlitz

Sörnziger Weg 1 | 09306 Rochlitz

+49 (0) 3737 4923-10
rochlitz@schloesserland-sachsen.de

Weitere Informationen unter:
www.schloss-rochlitz.de/de/startseite/